fig part2

「fig-2」(fig part2)は小さなライフスタイルショップです。 リトアニアリネン製品と、フィレンツェのファインペーパーからスタートしました。 リトアニアのはちみつやハーブティーなど、丁寧に作られた体に良い食品も扱います。

L'epice et Epice.のスパイス


最近気になっていたスパイス専門店、L'epice et Epice(レピス・エピス)

お店には、試験管のような細長い容器に入った 様々なスパイスが並んでいます。



リニューアル後の新宿伊勢丹「リビングフロア」でこちらのお店を知ったのが昨年。

その時も色々お味見してきたんですが、本店は自由が丘なんだそうです。

(自由が丘は最近ご無沙汰していて、まだチェックしていません、、(^_^;)


先週は、たまたま「二子玉川ライズ店」がオープンした初日でした。

偶然通りかかって気づきましたが、オリーブオイルの量り売りもしているようです。


ソルト類だけでも種類は豊富。

魅力的なスパイス類が沢山ならんでいます。


伊勢丹で気になっていた「柚子塩」は二子玉川店には置いていなかったので、ソルトやペッパー系ではなく、「ドライエシャロット」を選んでみました。(写真㊤)

珍しいですよね。


フライドガーリックやオニオンみたいに香ばしく、色々な使い方ができそうです。


サラダやスープにパラパラとかけて使えるそうですよ。

スモークピンクがアクセントになりますね。


お会計の際にいただいたバーコードを読み取り検索すると、特徴や使い方が表示されるという 便利なサービスもあります。







今朝は、コールスローサラダにかけてみました。

ボウルはアプリコのミニサイズ。


卵料理や焼きそばにも合うとか。




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